近日，山东省轻工业科技专家委员会座谈会在济南召开，中国酿酒大师于秦峰应邀出席会议，受聘为山东省轻工业科技专家委员会委员。
于秦峰，男，1962年10月生于即墨温泉，大专文化，高级工程师、高级技师、中国酿酒大师、齐鲁首席技师、即墨黄酒传统酿造工艺代表性传承人。1979年10月——1993年3月在山东即墨黄酒厂工作，历任了车间工人、团支部书记、科研所所长、质检科长、质量技术科长、全质办主任、技术厂长等职务，参与即墨老酒发展七五、八五、九五技术改造和发展规划，参与即墨老酒创优标准化建设，制定了即墨老酒操作法的规范与标准，参与全国黄酒系列标准的制定和修定，是《即墨黄酒》标准的主要起草人，拥有各项专利30余项，论文70余篇，是即墨黄酒的理论奠基人。1993年3月创建了即墨妙府老酒，至今，从事即墨黄酒技术管理与科研工作四十余年。
于秦峰，男，1962年10月生于即墨温泉，大专文化，高级工程师、高级技师、中国酿酒大师、齐鲁首席技师、即墨黄酒传统酿造工艺代表性传承人。1979年10月——1993年3月在山东即墨黄酒厂工作，历任了车间工人、团支部书记、科研所所长、质检
科长、质量技术科长、全质办主任、技术厂长等职务，参与即墨老酒发展七五、八五、九五技术改造和发展规划，参与即墨老酒创优标准化建设，制定了即墨老酒操作法的规范与标准，参与全国黄酒系列标准的制定和修定，是《即墨黄酒》标准的主要起草人，拥有
四十年来，于秦峰先后三次荣获即墨市专业技术拔尖人才、青岛市专业技术拔尖人才、即墨市劳动模范、2008年当选青岛市人大代表，2009年9月，于秦峰入选了“中国改革开放30年中国酒界领军30人”，2012年荣获品牌中国（黄酒行业）年度人物。2013年荣获“全国轻工业劳动模范”、2013年当选为“第十二届山东省人大代表”、并且荣获“全国先进生产力杰出贡献人物奖”、“青岛市经济年度人物奖”、2016年4月荣获“全国五一劳动奖章”、2017年8月荣获“山东省食品行业杰出贡献人物”、2017年荣获“青岛市政府特殊津贴”、2018年荣获“齐鲁首席技师”、“改革开放40年中国酒业风云人物”、“中国改革开放40年中国酒界领军40人”、2019年荣获“中国酒业科技领军人才”、“辉煌七十年山东省食品工业齐鲁工艺大师”。并在1985年——2023年连续十届被聘任为中国酒业协会国家级黄酒评酒委员和资深评委，2020年荣获“山东省非遗传承年度人物”，2022年被聘为“中国女儿红永久顾问”，荣获“青岛大工匠”，2023年荣获“中国特色风味食品制作技艺传承人证书”，获评山东省非遗保护十大模范传承人，2024年受聘为文化产业研究院专家。
四十年来，于秦峰先后三次荣获即墨市专业技术拔尖人才、青岛市专业技术拔尖人才、即墨市劳动模范、2008年当选青岛市人大代表，2009年9月，于秦峰入选了“中国改革开放30年中国酒界领军30人”，2012年荣获品牌中国（黄酒行业）年度人物。2013年荣获“全国轻工业劳动模范”、2013年当选为“第十二届山东省人大代表”、并且荣获“全国先进生产力杰出贡献人物奖”、“青岛市经济年度人物奖”、2016年4月荣获“全国五一劳动奖章”、2017年8月荣获“山东省食品行业杰出贡献人物”、2017年荣获“青岛市政府特殊津贴”、2018年荣获“齐鲁首席技师”、“改革开放40年中国酒业风云人物”、“中国改革开放40年中国酒界领军40人”、2019年荣获“中国酒业科技领军人才”、“辉煌七十年山东省食品工业齐鲁工艺大师”。并在1985年——2023年连续十届被聘任为中国酒业协会国家级黄酒评酒委员和资深评委，2020年荣获“山东省非遗传承年度人物”，2022年被聘为“中国女儿红永久顾问”，荣获“青岛大工匠”，2023年荣获“中国特色风味食品制作技艺传承人证书”，获评山东省非遗保护十大模范传承人，2024年受聘为文化产业研究院专家。v
四十年来，于秦峰先后三次荣获即墨市专业技术拔尖人才、青岛市专业技术拔尖人才、即墨市劳动模范、2008年当选青岛市人大代表，2009年9月，于秦峰入选了“中国改革开放30年中国酒界领军30人”，2012年荣获品牌中国（黄酒行业）年度人物。2013年荣获“全国轻工业劳动模范”、2013年当选为“第十二届山东省人大代表”、并且荣获“全国先进生产力杰出贡献人物奖”、“青岛市经济年度人物奖”、2016年4月荣获“全国五一劳动奖章”、2017年8月荣获“山东省食品行业杰出贡献人物”、2017年荣获“青岛市政府特殊津贴”、2018年荣获“齐鲁首席技师”、“改革开放40年中国酒业风云人物”、“中国改革开放40年中国酒界领军40人”、2019年荣获“中国酒业科技领军人才”、“辉煌七十年山东省食品工业齐鲁工艺大师”。并在1985年——2023年连续十届被聘任为中国酒业协会国家级黄酒评酒委员和资深评委，2020年荣获“山东省非遗传承年度人物”，2022年被聘为“中国女儿红永久顾问”，荣获“青岛大工匠”，2023年荣获“中国特色风味食品制作技艺传承人证书”，获评山东省非遗保护十大模范传承人，2024年受聘为文化产业研究院专家。四十年来，于秦峰先后三次荣获即墨市专业技术拔尖人才、青岛市专业技术拔尖人才、即墨市劳动模范、2008年当选青岛市 四十年来，于秦峰先后三次荣获即墨市专业技术拔尖人才、青岛市专业技术拔尖人才、即墨市劳动模范、2008年当选青岛市人大代表，2009年9月，于秦峰入选了“中国改革开放30年中国酒界领军30人”，2012年荣获品牌中国（黄酒行业）年度人物。2013年荣获“全国轻工业劳动模范”、2013年当选为“第十二届山东省人大代表”、并且荣获“全国先进生产力杰出贡献人物奖”、“青岛市经济年度人物奖”、2016年4月荣获“全国五一劳动奖章”、2017年8月荣获“山东省食品行业杰出贡献人物”、2017年荣获“青岛市政府特殊津贴”、2018年荣获“齐鲁首席技师”、“改革开放40年中国酒业风云人物”、“中国改革开放40年中国酒界领军40人”、2019年荣获“中国酒业科技领军人才”、“辉煌七十年山东省食品工业齐鲁工艺大师”。并在1985年——2023年连续十届被聘任为中国酒业协会国家级黄酒评酒委员和资深评委，2020年荣获“山东省非遗传承年度人物”，2022年被聘为“中国女儿红永久顾问”，荣获“青岛大工匠”，2023年荣获“中国特色风味食品制作技艺传承人证书”，获评山东省非遗保护十大模范传承人，2024年受聘为文化产业研究院专家。人大代表，2009年9月，于秦峰入选了“中国改革开放30年中国酒界领军30人”，2012年荣获品牌中国（黄酒行业）年度人物。2013年荣获“全国轻工业劳动模范”、2013年当选为“第十二届山东省人大代表”、并且荣获“全国先进生产力杰出贡献人物奖”、“青岛市经济年度人物奖”、2016年4月荣获“全国五一劳动奖章”、2017年8月荣获“山东省食品行业杰出贡献人物”、2017年荣获“青岛市政府特殊津贴”、2018年荣获“齐鲁首席技师”、“改革开放40年中国酒业风云人物”、“中国改革开放40年中国酒界领军40人”、2019年荣获“中国酒业科技领军人才”、“辉煌七十年山东省食品工业齐鲁工艺大师”。并在1985年——2023年连续十届被聘任为中国酒业协会国家级黄酒评酒委员和资深评委，2020年荣获“山东省非遗传承年度人物”，2022年被聘为“中国女儿红永久顾问”，荣获“青岛大工匠”，2023年荣获“中国特色风味食品制作技艺传承人证书”，获评山东省非遗保护十大模范传承人，2024年受聘为文化产业研究院专家。
各项专利30余项
，论文70余篇，是即墨黄酒的理论奠基人。1993年3月创建了即墨妙府老酒，至今，从事即墨黄酒技术管理与科研工作四十余年。 于秦峰，男，1962年10月生于即墨温泉，大专文化，高级工程师、高级技师、中国酿酒大师、齐鲁首席技师、即墨黄酒传统酿造工艺代表性传承人。1979年10月——1993年3月在山东即墨黄酒厂工作，历任了车间工人、团支部书记、科研所所长、质检科长、质量技术科长、全质办主任、技术厂长等职务，参与即墨老酒发展七五、八五、九五技术改造和发展规划，参与即墨老酒创优标准化建设，制定了即墨老酒操作法的规范与标准，参与全国黄酒系列标准的制定和修定，是《即墨黄酒》标准的主要起草人，拥有各项专利30余项，论文70余篇，是即墨黄酒的理论奠基人。1993年3月创建了即墨妙府老酒，至今，从事即墨黄酒技术管理与科研工作四十余年。
