推向市场的每一滴妙府老酒，都必须过了自己“这一关”。这是中国酿酒大师、即墨黄酒传统酿造工艺代表性传承人、青岛大工匠于秦峰对妙府老酒品质的最基本要求。 5月10日是中···
2025年4月17日，“第三届全国酿酒标准化技术委员会第四次全体委员大会”在湖北黄石举行，中国酿酒大师于秦峰应邀出席会议。 宋书玉理事长在大会上发表重要讲话：标准是人类···
2025年2月28日，是我国著名营养专家、伟大的无产阶级革命家陈云同志的夫人于若木先生逝世十九周年的纪念日。中国酿酒大师、青岛市即墨黄酒工程技术中心首席专家、全国五一劳···
秦含章（男，1908年出生），江苏无锡人，中共党员，食品工业科学家和工程技术专家；中国食品工业协会顾问；中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长；中国食品发酵工业研究所···
今年春节非同一般，关键是中国年申报世界非遗成功，巧逢蛇年，一切的回忆和记忆回到了六十年前的1965年除夕和初一，当时我刚满三周岁，记忆很深刻，六十年来的过程有若干事···
